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バックパッカーに朗報です!物価の高いスイスでタダ食い!リゾッタータ

みなさま!メリークリスマス♡!!!

寒い寒いさむーい季節になりましね☃️

タンドリーチキンも良いですが
そんな寒いときは温かいリゾットにホットワインなんていかがですか♡?

当時、身も心も傷ついたときに癒してくれた
スイスのお祭りを今回はご紹介します!

Carnevale con Risotto


正式名称『Carnevale con Risotto』
通称リゾットカーニバル、リゾッタータ。

この日は町中のコック達や自治体の方が
大鍋でリゾットを作り、住民たちに無料で配るという、
物価の高いスイスでバックパッカーする旅人にとってはとーっても嬉しいお祭りなんです!笑

なぜ無料なの?リゾットカーニバルの起源

毎年イタリア語圏のスイス南部、
ティチーノ州の各地で行われている、このリゾットカーニバルは
実はキリスト教の謝肉祭にまつわるお祭りなのです。

なのでカーニバルが終わる懺悔の火曜日、すなわち断食が始まる前に
富裕層から貧しい人々に食べ物が振舞われていたことから、
自治体を中心にリゾットを作って振る舞うスタイルが受け継がれています。

この日は美味しいリゾットを求め
行列ができるほどたくさんの人々が集まりますよ!

カーニバルで振舞われる食べ物

このリゾットカーニバルでは、もちろん温かい美味しいリゾットが振舞われます。
が!それだけではなく、
ソーセージやパンも食べ放題なのです!

詳細日時まとめ

日時◇毎年灰の水曜日の前日。
(カーニバルが終わる懺悔の火曜日、灰の水曜日の前日を開催日として行われます。)
2018年は2月13日が開催日です!
リゾットが配られるのはお昼の12時から。

場所◇スイス ティチーノ州各地。
・リフォルマ広場(Piazza della Riforma)
・アスコーナのルンゴラーゴ(Lungolago)湖畔通り
の二ヶ所が有名。

穴場!オイシイ思いをしたいなら早朝行くべし!

実はこのお祭り。
当時情報があまりなく、地元のホテルの人に聞いても「知らない」「こんなのやってないわー」なんて言われていたので、
不安になって朝一で目星を付けていた現地に確かめに行ったお祭りでした。

現地に着くと大きな鍋が何個も用意されていたので、
一目見て開催する確信が持ててホッと安心したのを覚えています。笑

次第にコックたちがポツポツと集まり、リゾットを作り始めます。
私以外には誰もいなかったのと、遠くから来たアジア人をもてなすかの様に、
「こう作るんだぞ!」張りに声をかけて教えてくれました^ ^

リゾットを作る上での材料や工程、
コックたちとの交流がしたい人は朝から行くべし!なのです♡



特別に柵の中に入れてもらい、リゾット作りを一緒に参加させてもらったり、
振る舞う前のコックたちのみの試食会で、先に食べさせてもらったりと

スイス人の温かい心が、
iphoneスられたばかりの私のガラスのハートにじんわりと染み渡りました♡←笑
配る人も、頂く人も。
笑顔いっぱいお腹いっぱいに食べられるリゾットカーニバル♡


タッパーや鍋を持って来て、たくさん詰めてもらう人も多数!
何度も並べば食べ放題っ!最高だ♡♡!

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